♥【好物分享】日本大望北海道蔬菜粉|寶寶開心&媽媽輕鬆的好幫手!

人家說第一胎照書養,第二胎照豬養果然沒錯!
不是說我把小魚蛋當豬來養,而是以前那種為了孩子會用心下廚的衝勁已經消耗得差不多了-畢竟我本來就是個極度討厭下廚的料理苦手,

尤其我最討厭備料與善後,以前為了小小魚的三餐我還能費盡苦心,買一堆食譜、營養學書籍以及不同的烹飪工具,

一切親力親為只為了不停變換花樣讓小小魚吃得健康又滿意,但如今新鮮感過了,也怠惰了…😂


但不是這樣我就讓小魚蛋隨便亂吃喔!我還是很盡力在偷懶與小魚蛋的健康成長中取得平衡的!(媽媽可沒有厚此薄彼,只是有比較愛自己了一點而已…😛)

所以在小魚蛋一歲前,我仍是會定期製作冰磚,再搭配市售副食品來讓小魚蛋度過副食品時期,而如今小魚蛋一歲了,

副食品漸漸成為正餐,所以我開始改變方式,除了定期製作菜/肉冰磚,還會搭配市售的寶寶繪料以及現煮的飯/麵/寶寶水餃來讓小魚蛋變換口味

,同時我也一邊尋找其它更適合懶人媽媽我的好幫手,然後我就偶然發現了這個好物- 日本大望北海道蔬菜粉 

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來自日本北海道的 大望北海道蔬菜粉 南瓜玉米馬鈴薯紅蘿蔔等四種口味,是將新鮮蔬菜以加熱乾燥技術加工製造成片粉狀之熟粉

無添加、無色素及不含防腐劑,僅保留了蔬菜原本的風味及營養,成分單純很適合用於製作寶寶副食品(當然全家大小包括銀髮族料理也都很可以),

而且因為是粉狀關係,可以簡單地做出多種變化的料理,例如加水攪拌做成蔬菜泥(可惜小魚蛋已過了吃泥的時期,真是相見恨晚啊!),

也可以搭配其它食材做成燉飯、粥品、飯糰、甜點、濃湯、麵包、蛋糕、鬆餅、餅乾、布丁…等各式主食或點心,真的是多才多藝好實用啊

而且大望北海道蔬菜粉不但在備料上幫我省時,連可以怎麼料理都幫我想好了!因為官網上有提供多款參考食譜,

所以我只要看家裡目前有哪些食材,再稍微變通一下,就可以輕鬆完成一道料理,真的是超貼心的啦!(灑花)

 

分享一下我目前做過的不專業料理:

 紅蘿蔔玉米牛奶蛋炒飯 

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我使用的食材有牛奶雞蛋白飯以及 大望北海道蔬菜粉 玉米粉紅蘿蔔粉

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作法步驟如下:

1. 取"適量"的牛奶倒入"適量"的玉米粉與紅蘿蔔粉中。

(嘿~丟~一切都是適量,雖然有食譜教學但我懶得用量杯抓比例,所以我就是憑感覺走隨意路線這樣…🤣)

2. 稍微攪拌,將玉米粉與紅蘿蔔粉融於牛奶中。

3. 加入一顆雞蛋。

4. 全部攪拌均勻。

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5. 將混和好的蛋液倒在飯碗裡。

6. 全部攪拌均勻。

7. 在不沾鍋倒入少許油,熱好鍋再將材料們通通倒進去。

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好的,事已至此我就老實承認了,其實我本來是想煎紅蘿蔔玉米牛奶蛋米餅的,可是我失敗了…

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急於翻餅的下場就是,米餅都還沒定型就散成一團,所以…

就變成蛋炒飯啦!(哎呀能吃就好而且賣相也不差啦是吧?)🤣

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餵了小魚蛋一口,這小孩馬上眼睛一亮,一副「欸?這是什麼?」的表情。

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接著再餵一口,整個人急著全身湊過來嘴巴張得好大,看來是頗滿意的樣子!

然後還迫不及待想直接搶走媽媽手上的湯匙…

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其實此前的小魚蛋還沒有自己用湯匙吃過飯,一直以來都是我拿著他的湯匙餵他,

偶爾讓他抓著玩兩下適應一下手感,沒想到就在今天他非常積極地想自己來,於是我就趁勢讓他練習看看…

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哎唷!沒想到還真的讓他成功了幾口耶!難道好吃的食物還能激發孩子的潛能?看來媽媽解脫的日子不遠了…😏

 

接著再分享另一道我的不專業料理:

 紅蘿蔔南瓜吻仔魚花椰菜燉飯 

這道更簡單了,我就是把"適量"的玉米粉、南瓜粉、吻仔魚、白飯、碎白花椰菜通通用水攪拌均勻,

然後在電鍋倒一杯水,再把它們蒸過一輪,就完成了!

💡小小提醒一下,因為粉狀很蓬鬆的關係,很容易不小心覺得放得不夠,就忍不住多放了一些,

但因為粉吸水膨脹後會變得比較稠,所以建議要先觀察一下再追加,以免不小心加太多喔!

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這次我就乾脆放手讓小魚蛋自己吃了,沒想到這小子拿到湯匙整個超high,急得一口接一口,

竟然破紀錄10分鐘就完食一餐,比我餵他還快!

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把飯吃光光還露出得意的笑容,很好很好,你滿意我輕鬆大家都開心呢!😁

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簡簡單單就能搞定孩子的一餐,還能兼顧美味與營養,真可謂懶人媽媽的好幫手啊!

好東西不藏私,在此也推薦給大家唷!

 

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資料來源: 魚兒一家樂yo遊

 

 

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